释名鸡齐、鹿藿、黄斤。
气味（根）甘、辛、平、无毒。
主治伤寒（初觉头痛，内热脉洪）。用葛根四两，加水两升、豉一繁荣昌盛，同煮成半升服。加生姜汁更好。烦躁热渴。用葛粉四两，拌入泡过粟米一夜的水中，煮熟，加米汤同服。心热吐血。用生葛根捣汁半升，一次服完。热毒下血。用生葛根二斤，捣汁一升，加藕一升服下。酒醉不醒。饮生葛根汁二升便愈。疖子初起。用葛蔓烧灰，水调敷涂。